Важливі новини щодня — додайте «Експерт» в улюблені джерела Google
Якщо звичайні кабачкові оладки вже набридли, достатньо додати один інгредієнт, щоб вони заграли новим смаком. Моцарела робить страву ніжною, соковитою та апетитно тягучою, а готується все за лічені хвилини.
Для приготування знадобляться три невеликі кабачки, яйця, борошно, терта цибуля, моцарела, сіль, перець і ложка сметани. Саме поєднання кабачків із сиром надає оладкам м’якої текстури та насиченого смаку.
Спочатку кабачки потрібно натерти на тертці й добре відтиснути зайву рідину. Потім до них додати яйця, натерту цибулю, борошно, сіль, перець і натерту моцарелу. Усі інгредієнти ретельно перемішати до однорідної маси.
Оладки обсмажують на розігрітій сковороді з обох боків до золотистої скоринки. Усередині вони залишаються ніжними, а сир приємно тягнеться.
Подавати страву найкраще гарячою зі сметаною. Такі кабачкові оладки підійдуть як для легкого обіду, так і для швидкого перекусу.
